红日E家:用安全的灶具学点儿厨艺吧!

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红日E家:用安全的灶具学点儿厨艺吧!

帖子  小鱼啊 于 周六 八月 26, 2017 6:21 am

女儿高二放暑假,大概有两三周的时间可以自由支配,我问她想干什么,她说是想学厨艺,做自己喜欢吃的饭菜。女儿平时上学住校,就是周末在家里也是忙于功课,很少在我做饭的时间到厨房来看,这次说要学做饭,让我挺意外,当然要大力支持啦。有了厨艺以后饿不着,想吃什么自己做,想想也挺美。
女儿吃饭比较挑食,不爱吃蔬菜,喜欢吃肉类,学的第一个菜谱就是柠檬可乐鸡翅,还不让我看,说是要给我一个惊喜。我也想看看她到底玩儿什么花样。
过了大概半个多小时,女儿喊我进去厨房,我想不可能这么快就做好了吧,算时间还没有煎完,厨房的吸油烟机排烟效果不是很好,有点呛,还有火开得太大,这样几分钟就容易烧焦,我让女儿把火关小一点,女儿说这个火有问题,调小一点锅里没动静,稍微开一点火力就特别猛,太难控制了,火力调节有问题,感觉很危险。




可能我平时只做家常炒菜,没有加工鸡翅这种煎、烤之类的,用习惯了也就没注意。然后我给她帮忙,母女合作,她让我操作火阀,一会开大,一会关小,她负责煎炸翻面,折腾了四十多分钟,总算是把她想要做的柠檬可乐鸡翅煎得差不多了,出盘的时候,还有一道工序需要大火收汁,当汁子冒泡泡的气候,油烟味特别大,等汁子收好,总算做完了。尝了一下,除了有点焦糊味,味道整体还算过得去,算是初战告捷吧。
女儿给我提建议说,要完成她暑假学厨艺的计划,必须要把燃气灶修一下。我想了想,家里这个燃气灶确实用了好几年了,火力难控制不安全,而且吸油烟机效果也不好,烟味大呛鼻子,还回烟,整个厨房油腻腻的。既然女儿想学厨艺,那可是件大好事,得把燃气灶修好。
火力大不好控制,肯定跟点火阀有关系,找来师傅帮修理,师傅说我家的燃气灶太老旧了,没有配套的点火阀,即使是换了也不好用还不安全,建议我换个新灶。




我和女儿在附近的电器城转悠,刚好遇到厨卫节,厨具家电搞活动,在转悠过程中,女儿觉得红日E家红外线集成灶很不错,整个外观是不锈钢搭配钢化玻璃,看着十分有档次,在了解了红外线集成灶的功能之后,觉得很先进,烟灶柜一体机,红外线无焰燃烧火力大,下排式强劲静音排烟,最主要的是智能化一键按钮,安全性能特别高,适合小孩子在厨房捣腾。看着红日E家活动力度也挺大,我就定了一套,把家里的油烟机什么的全部换了新。
换了新的燃气灶以后,女儿在厨房捣腾的更有劲啦,炸鸡翅啦,炸薯条啦,变着花样做她喜欢吃的,因为红日E家红外线集成灶操作方便,有自动熄火保护装置,有“智能开启,一键回应”设置,特别安全,所以我也就不怎么去厨房监管女儿,任由她自己高兴。
女儿爱上了做饭,一有空就在厨房鼓捣,当母亲的心里也特别开心,但对于小孩或者老人来说,饭做得好不好吃不重要,厨房安全才是最重要的啊!

小鱼啊

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