有幸得了几瓶产自珍吕白德酒庄的葡萄酒后……

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有幸得了几瓶产自珍吕白德酒庄的葡萄酒后……

帖子  相去万余里 于 周四 八月 24, 2017 2:57 am

  说来,实在惭愧。本人虽是对饮用红酒十分喜爱,但一直都没有刻意去追求价格高昂的红酒,也没有置备红酒柜用以储藏红酒的打算,也或许是一直饮用的都是价格不高的红酒吧?没有对红酒非常珍惜。

  近日,在一次朋友的聚会时,喝到了我认为迄今喝过最好喝的红酒外,在我好奇的询问中,朋友慷慨地赠我几支法国卡奥尔马尔贝克干红葡萄酒(Jean Luc Baldes 2008),我一查红酒资料与价格,感念于他大方的同时,对这几瓶红酒也产生了极大的怜惜感,想要好好珍藏。

  几瓶红酒均产自珍吕白德酒庄,珍吕白德酒庄(Jean Luc Baldes)位于法国西南部的卡奥尔(Cahors)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。

  1830 年,艾迪那·白德(Etienne Baldes)来到洛特山谷(Lot valley)开始种植葡萄。作为白德家族的第7代酿酒师,珍吕白德(Jean Luc Baldes)新开发了几款葡萄酒——卡奥尔传统红葡萄酒(Traditional red wine from Cahors)和新黑葡萄酒(Black wine),而酒庄也以他的名字来命名。

  珍吕白德酒庄位于名庄聚集的卡奥尔产区的中心地带,占地70公顷(175英亩)。酒庄葡萄园的土壤为硅质粘土和石灰岩,是种植葡萄的理想土壤。园中主要种植的葡萄品种有马尔贝克(Malbec)、 梅洛(Merlot)、丹娜(Tannat)、维尼欧(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)和白诗南(Chenin Blanc)等。根据法国葡萄酒的相关规定,马尔贝克在卡奥尔产区的任何一款AOC级别的葡萄酒中所占的比例不得少于70%,而剩下的30%为梅洛和丹娜。梅洛可以使葡萄酒更加柔顺,而丹娜则会给葡萄酒带来厚重的单宁和强劲的酒力。

  珍吕白德酒庄的葡萄酒因其优良的品质在国际葡萄酒界赢得了许多奖项并广受赞誉,其中有许多酒款被《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)给予90分以上的高分评价。

  酒庄现已发布的酒款有Jean-Luc Baldes Chateau de Flore Malbec、Jean-Luc Baldes Chateau LabrandeMalbec、Jean-Luc Baldes Clos Triguedina the New Black Wine Malbec、Jean-Luc Baldes Clos Triguedina les GaletsMalbec和Jean-Luc Baldes Clos Triguedina au Coin du Bois Malbec等。

  ——资料参考自红酒世界

  如此珍贵的红酒,自然是需要一个合适的储藏红酒柜来更好的保存,在红酒柜的挑选上,我简直操碎了心。既要考虑温度、湿度、光照等条件,又要考虑是否足够安静不影响到平时的正常生活,红酒的储藏条件简直太苛刻,最后还是参照了朋友的红酒柜品牌,凯得红酒柜。

  购入的是凯得落地式压缩机红酒柜,特别定制压缩机,降低运行噪音,有效减轻压缩机震动,让红酒和人都处在一个安静舒适的环境。双风冷循环技术,风冷形成全方位立体循环气流,确保柜内空气时刻保持新鲜,有效祛除异味,呵护爱酒。层架是榉木层架,设计贴心,结实耐用,且有与酒窖相似的独特香味。

  看着爱酒在凯得红酒柜中得到良好的储藏,作为爱酒之人,一种自豪感油然而生,感觉购置了凯得红酒柜后,今后会进入一种储藏酒为乐的状态,哈哈,希望天下爱酒之人,都能好好注重红酒的储藏,红酒是真的很娇气的,储藏得当,口感真的是会更好!

相去万余里

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